ふるさと納税 かに ライオンはアフリカでは恋ができない。
【ふるさと納税】【簡単に贅沢な即席みそ汁!】MISO SOUP MIX(氣嵐・リアス・凪)3個セット<ムラカミ>【宮城県気仙沼市】
気仙沼で育った海藻、登米の味噌業者からオーダーした味噌、海風浴びて甘みが増した南三陸ねぎ、宮城県で作られる麩、筆で描いた南三陸出身のデザイナー、オール宮城の即席みそ汁がここに誕生! 1杯のお味噌汁で2種類の海藻を楽しめるMISO SOUP MIX。
●気仙沼の冬の風物詩「氣嵐-KEARASHI-」(わかめふのり) 「氣嵐(けあらし)」とは、冬の冷え込みが強まった晴れた日に、冷たい空気が外気温よりも暖かい川や海に流れ込み、水面上で急激に水蒸気が蒸発し霧が発生する現状。
わかめを収穫する冬もまさしくこの「氣嵐」が発生する朝方に船を出し漁へと向かいます。
日が昇る前に船を出し、片手で船を操作しながら、冷たい海へ手を突っ込んで、たくましく育ったわかめを収穫していき、これが約3ヶ月間続きます。
手塩にかけて育てられた三陸のわかめは葉質も良く肉厚で、まさに「わかめの王様」。
ふのりは三陸の岩礁帯に生息する海藻。
岩に育ったふのりを丁寧に素手で収穫していきます。
香りも良く食感も絶品。
この「わかめ・ふのり」をお味噌汁の具材としてお椀に浮かべた時、わかめが波のように、ふのりが氣嵐の蒸気のように見えること、そして気仙沼の風物詩「氣嵐」を多くの方に知っていただきたい思いから、「氣嵐」と名付けました。
●日本三大リアス式海岸から「リアス-Rias-」(とろろあおさ) 「日本三大リアス海岸」と称されているのが、三陸海岸(岩手・宮城)・紀伊半島から志摩半島(三重・和歌山)・豊後水道(大分)の三海岸です。
この三陸海岸で育つ天然昆布を加工した「とろろこんぶ」と、三重県産の「あおさのり」二つのリアス式海岸がコラボレーションしたMISO SOUP「リアス」が誕生いたしました。
●その日の漁を左右する「凪-Nagi-」(めかぶまつも) 風がおさまって波が穏やかな状態を「凪(なぎ)」と言います。
漁師の方は凪の状態を確認しながら漁へと出ます。
凪がいい気仙沼の内湾で育つめかぶは「柔らかく・練りがあり・香りが良い」。
そのめかぶにベストマッチングするのが、高級海藻のまつも。
まつもは年々漁獲量が減っており、高級な海藻として認知されてきました。
まつもはとても上品な味わいで、料亭や寿司屋で提供されることが多い食材です。
凪がいい海で育っためかぶと、心穏やかになるまつもの豪華コラボレーションです。
名称 MISO SOUP MIX(氣嵐・リアス・凪) 内容量 ・MISO SOUP MIX(氣嵐・リアス・凪)各105mm×125mm×25mm(約30g) ・リーフレット同封 原材料名 ・氣嵐:【調味みそ】みそ(国内製造)、食塩、砂糖、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス、こんぶ、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆を含む)【具】わかめ(三陸産)、ふのり(三陸産)、ねぎ(宮城県産)、ふ(小麦を含む) ・リアス:【調味みそ】みそ(国内製造)、食塩、砂糖、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス、こんぶ、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆を含む)【具】こんぶ(三陸産)、ひとえぐさ(国内産)、ねぎ(宮城県産)、ふ(小麦を含む) ・凪:【調味みそ】みそ(国内製造)、食塩、砂糖、昆布エキス、かつお節エキス、酵母エキス、こんぶ、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、アルコール、(一部に大豆を含む)【具】めかぶ(三陸産)、まつも(三陸産)、ねぎ(宮城県産)、ふ(小麦を含む) 賞味期限 出荷から120日(常温) 事業者名 有限会社ムラカミ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【簡単に贅沢な即席みそ汁!】MISO SOUP MIX(氣嵐・リアス・凪)3個セット<ムラカミ>【宮城県気仙沼市】 気仙沼で育った海藻、登米の味噌業者からオーダーした味噌、海風浴びて甘みが増した南三陸ねぎ、宮城県で作られる麩、筆で描いた南三陸出身のデザイナー、オール宮城の即席みそ汁がここに誕生! 1杯のお味噌汁で2種類の海藻を楽しめるMISO SOUP MIX。
●気仙沼の冬の風物詩「氣嵐-KEARASHI-」(わかめふのり) 「氣嵐(けあらし)」とは、冬の冷え込みが強まった晴れた日に、冷たい空気が外気温よりも暖かい川や海に流れ込み、水面上で急激に水蒸気が蒸発し霧が発生する現状。
わかめを収穫する冬もまさしくこの「氣嵐」が発生する朝方に船を出し漁へと向かいます。
日が昇る前に船を出し、片手で船を操作しながら、冷たい海へ手を突っ込んで、たくましく育ったわかめを収穫していき、これが約3ヶ月間続きます。
手塩にかけて育てられた三陸のわかめは葉質も良く肉厚で、まさに「わかめの王様」。
ふのりは三陸の岩礁帯に生息する海藻。
岩に育ったふのりを丁寧に素手で収穫していきます。
香りも良く食感も絶品。
この「わかめ・ふのり」をお味噌汁の具材としてお椀に浮かべた時、わかめが波のように、ふのりが氣嵐の蒸気のように見えること、そして気仙沼の風物詩「氣嵐」を多くの方に知っていただきたい思いから、「氣嵐」と名付けました。
●日本三大リアス式海岸から「リアス-Rias-」(とろろあおさ) 「日本三大リアス海岸」と称されているのが、三陸海岸(岩手・宮城)・紀伊半島から志摩半島(三重・和歌山)・豊後水道(大分)の三海岸です。
この三陸海岸で育つ天然昆布を加工した「とろろこんぶ」と、三重県産の「あおさのり」二つのリアス式海岸がコラボレーションしたMISO SOUP「リアス」が誕生いたしました。
●その日の漁を左右する「凪-Nagi-」(めかぶまつも) 風がおさまって波が穏やかな状態を「凪(なぎ)」と言います。
漁師の方は凪の状態を確認しながら漁へと出ます。
凪がいい気仙沼の内湾で育つめかぶは「柔らかく・練りがあり・香りが良い」。
そのめかぶにベストマッチングするのが、高級海藻のまつも。
まつもは年々漁獲量が減っており、高級な海藻として認知されてきました。
まつもはとても上品な味わいで、料亭や寿司屋で提供されることが多い食材です。
凪がいい海で育っためかぶと、心穏やかになるまつもの豪華コラボレーションです。
Price | 商品価格 | 2,000円(税込み) |
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Shop Name | ショップ | 宮城県気仙沼市 |